お餅

• 九州産のもち米や県内のもち米を商品によって使い分け、添加物をなるだけ使わないように作っています。

• 年の瀬には正月のお鏡や、黒糖や高きび、青のりのノシモチ、切り餅、うるのお餅などを作っていたり、お節句や法事のお餅、赤飯なども注文を承っております。
• コンスタントに道の駅に出しているヨモギのお餅は、天然のヨモギを殺菌、消毒してお餅に練りこみ、餡餅や切り餅にして道の駅に出品しています。

パン

• 学校給食にも出されていたパインパン。ほのかに甘いパイン果肉がよく、もう一口と思わせてくれる一品です。『このパンわざわざ買いに来た‼』ってお客さんも多いほどの人気商品です。

• 土曜日にはフランスパンも焼いていて、明太子やガーリックなどの定番から、硬いパンが苦手な高齢な方にも食べてもらいたく、ドライフルーツを練りこんだ食パンなども作っています。

和洋菓子

• 高知県産のサツマイモを使った和菓子や、黒糖の香るお饅頭、しっとりとした揚げ饅頭、彩の良い桜餅、粒あんが巻かれたロールカステラなど、昔ながらの懐かしい味をぜひ。

• お彼岸などの時期には４～８こほどセットにして、お供え物としていろいろな方に重宝されています。

その他

• 高知県東部限定の〝かんば餅″

小松ベーカリーでは〝小松″の〝松″をとって〝まつ餅″と呼んでいます。

• 高知県産のサツマイモを手作業で皮をはぎ、天日干しにしてもち米と砂糖で併せて作る、大変手間のかかる一品。だからちょっと値段が高い。

• 無添加なので日持ちがせず、作る時期も寒い11月～3月頃。

それでも毎年県外から欲しいと注文があるので、発送したりしています。

• 発送の際は振込用紙を同封しますので、詳しいことはお電話くださると丁寧に説明いたします。